事件概述

　　10月15日，河南郑州，耿女士和朋友去海底捞新世界百货店就餐时，其中点了一份72元的捞派脆脆毛肚，可上菜后发现分量明显很少，要求员工称重时发现规格约200g的毛肚实际只有138g，竟少了62g。记者陪同耿女士去店内核实情况，店长解释：员工备菜时操作失误导致，当天只有这一份菜品不合格。10月19日，海底捞官方微博发布回应称：因员工提前摆盘后放入冻库保存，产品特性导致水分流失。属操作失误，已加强整改。因顾客提出两万现金赔偿，未能达成一致。耿女士解释：我们想曝光他们，不要一分钱。

　　（来源：河南卫视小莉帮忙）

　　网友评论

　　@Hermerss：明天带着秤去吃一下海底捞！

　　@王威力：就这一份不合格？好巧哦。

　　@晚饭真的不吃啦：海底捞的菜确实是量少，我以为是正常的，谁知道是缺斤少两啊。

　　@爱追狐29873：毛肚上桌之后放一会再上称的话，百分百是会少的，正常。

　　@油猫饼：我觉得只有少了非常离谱了才会去质疑，比如这个200克只有138克的情况，如果平时都是在190克左右大家也看不出来，但对于商家一天出那么多份，这个能省下不少钱吧。

　　@拥有马甲线的李媛媛：服务再好，信誉度也要满分。

　　@牛魔王：按法赔偿，按法处罚。

　　小编说两句

　　海底捞作为火锅餐饮行业的王者，频频登上热搜，一举一动都受到巨大关注。官方给出的解释显然很多人并不买账：放置一段时间水分流失，居然分量减轻了三分之一？这得有多大水分啊？“员工操作失误”的说法更是个“万能解释”，被广泛地应用于不少行业、不少地方。以服务出名的海底捞，如果失去了服务消费者的本心，那么离走下神坛还远吗？