本报讯 河豚是剧毒鱼类,如食用加工处理不当的河豚很容易中毒甚至死亡。然而,滨湖区一家饭店在无任何相关资质的情况下,偷偷进购30条活河豚。结果,还没来得及售出,就被滨湖区市场监督管理局雪浪分局执法人员查获。昨从该局获悉,30条活河豚已全被查封,该案在进一步办理中。
近日一天上午10点左右,滨湖区市场监督管理局雪浪分局执法人员在辖区一家饭店内检查时,发现洗水池里有一盆活河豚(见图)。经清点,共计30条。
对此,饭店相关负责人称,该店经营的菜品中有一道与河豚有关,加工所用食材是从有资质的商家处进购的已经专业处理的冷冻河豚。事发前一段时间,店内接到顾客的订单,然而,当该店再联系之前的进货商时,对方因缺货无法及时提供。
为做成这单生意,该店自行到市场寻找货源,并于事发当天早上,在一个商贩处买到30条活河豚,准备宰杀处理后销售给预订客户,然而来不及动手就被查获。
当天,执法人员将河豚活鱼全部查封,并送至相关部门进行品种鉴定。目前,该局已对涉事饭店立案调查,并就涉案河豚货源情况展开进一步调查。
雪浪分局相关负责人提醒:严禁捕捞、进购、销售、加工野生河豚、养殖河豚活鱼、未经加工的河豚整鱼及无合法资质的河豚产品。食品相关从业者在进购食材时,要切实履行进货查验制度,严把进货关;消费者要自觉做到不购买、不食用野生河豚、养殖河豚活鱼、未经加工的河豚整鱼及无合法资质的河豚产品,不在路边或市场上买不认识的鱼类。如发现食品生产经营者违规销售、采购和加工制作河豚,请及时拨打12345投诉举报。 (刘娟)