第A15版:爱美食

偶遇一处韩国街头小吃

  韩剧里夜宵的标配被小晚找到了。南长街旁的这家辣汤鸡爪店,热辣软烂太绝了。

  小李布车·韩式大排档,主打的是正宗韩式辣鸡爪锅。满满一锅韩式软糯鸡爪,刚一上桌就让人开始分泌口水。鸡爪端上来时已经软烂脱骨,浓郁的汤汁在咕嘟咕嘟冒泡。这一锅看上去红彤彤的,好像很辣的样子,吃起来也真的是辣口,让你停不下来的那种。配菜有年糕、豆芽菜,年糕软糯弹牙,豆芽嫩爽入味。鸡爪处理得很干净,指甲都会贴心地剪掉,一抿就骨肉分离,吃在嘴里直接融化,超入味。辣鸡爪的灵魂就是汤汁,辣中带甜,鲜香可口。搭配拉面或者饭团都是一绝。用辣汤鸡爪锅煮一份拉面是吃货们不言而喻的默契,趁热吸溜入口,都是满足。

  地址:南下塘16-2号(繁花酒吧隔壁)