炉神鸡汤煲，在中山路红豆万花城一楼开得火爆，又在6楼开了家分店。对吃鸡讲究的小伙伴们来说，这里是一次不容错过的体验。店内环境干净整洁、明亮宽敞，风格是复古与现代的结合，有些年代感，最喜的是整排的落地窗，视野开阔，窗外景色甚好，吃饭也就更香。

　　店里选用的是广东清远的麻鸡，且是散养鸡，每一份鸡汤煲都会用上一整只鸡，超级大一盘肉，光是看着就叫人垂涎三尺。煮到沸腾的锅，掀开盖儿，将一大盘鸡肉全倒进锅里，焖好一会儿，终于能掀开盖儿了，沸腾的锅开始了大波的香味攻击，让小晚节节败退。

　　吃鸡汤煲，一定要分3步走：第一步是喝汤，鸡汤可是整只鸡的精华，现煮现吃，煮到沸腾，喝上一碗汤，简直是人间美事儿。记住这里的口诀：“烧开后，三分钟喝汤，五分钟吃肉”。第二步是吃肉，清汤快煮，在锅里翻腾出来的鸡肉，鲜嫩无比，浸了点中药的甘味，入口嫩而不柴，满口留香，甚至还有丝丝甜味，吃上几块肉，实在是雨天里最治愈的享受。第三步是泡饭，这里的米饭选用的是东北五常大米，饱满香甜的米饭配上滋补鲜甜的鸡汤，再来上几块吸满了汤汁的嫩滑鸡肉，滋味了得。

　　地址：人民东路549号红豆万花城1楼106、206号商铺/6楼601号

　　（亚梨）