| 华霞云 文 |

　　现在的零嘴种类繁多，估计即便是一本厚厚的书，也是记不全的。我属于70后，童年时代，饿肚子岁月虽已过去，但家家基本上不富裕，吃饱穿暖，已属不易，零嘴儿是难得一见，故也别有滋味。

　　大人有干不完的活，地里农活忙，厂里工作忙，家里家务忙，很少陪我们。即便是吃饭时，也是匆匆扒拉几口，说不上几句，碗一放忙去了。所以家里常常剩下我们一帮小孩。很自由，也很无聊，于是就会想着法找零嘴儿，打发一下时光，顺便填补一下空落落的胃和寡淡的嘴。

　　跟着村子里年龄大点的，去田间地头找零嘴。偷条黄瓜，摘个番茄，拔根胡萝卜，只能偶尔干，都看得紧，一旦被抓，告状到大人跟前，免不了揍骂一顿。所以更多的是去找野生的，比如拔茅茅针，河边以及田间土路边很多，柳树吐青时节，邀上三五伙伴，田间地头转，找到茅草，忙蹲下寻找，一根根笔直的茅茅针可爱得紧，裹着上绿下红的紧身裙，躲在茅草中逗我们。拔起，小心撕开层层包裹，芯子里就躺着一条白嫩嫩的果肉，微甜清香，很有咬口。有时也会拔到长老了的，没关系，两边嘴角各咬一条，哈哈，成白胡子啦。几个小伙伴们还会比一比谁拔得多。等拔够了，塞入裤兜，不时剥开一根，解馋又有趣。

　　还有一种可充当零嘴儿的是蛇盘子子（我们无锡方言这么叫，真正学名我不清楚）。颜色、样子像小型的草莓，大小和蓝莓差不多。不知道怎么会叫这么可怕的名字，难道真的有蛇喜欢盘它。所以一个人时，我是不敢采的，怕里面突然窜出一条蛇来。其实果肉并不好吃，有点甜，还有一种说不出的滑腻感，只是实在没有啥吃的，也就成了我们的零嘴。

　　男生们的零嘴比较多些，而且有点夸张。夏天去捉知了，拿根长竹竿，一头绑上个铁圈，一大早去找蛛网，把铁圈绕满蛛丝，成了铁丝网，然后就去粘知了，一粘一个准，放火上烤，据说那肉特别香。我看着那黑乎乎的东西不敢吃，所以也不知啥味。他们还会捉青蛙蛤蟆，或捉鱼捕虾，甚至抓黄鳝，要么换了钱，要么打牙祭。但对我一个女孩子来说，没有这本事，所以算不得我的零嘴。

　　等我到了八九岁，就开始自己尝试做零嘴儿。丝瓜花开了，趁大人不在，偷偷将沾满露珠的黄花摘下，然后洗净剁碎，拌入面粉，加点盐，然后放油锅里炸，一出锅，就被抢了个精光。又香又脆，还有花的清香，很是美味，所以一有机会就做。不过很快被母亲发现了端倪，油壶里的油怎么吃得那么快，那个丝瓜花怎么少了好多？妹妹偷笑，说姐吃了。

　　母亲找到了我，生气地说：“你把花都摘了，怎么结丝瓜呢？摘掉几朵雄花关系不大，但也不能像你这样干的。”

　　我太小，傻傻分不清雌雄：“哪个才是雄花呢，我以后摘这个。”

　　“啥，还想摘，不能摘了，不然以后没有菜下饭，让你吃白饭去。”

　　吓得我一哆嗦，低下了头。所以这个美味的零嘴也吃不了几回，等棚架上挂起丝瓜，花就谢了。

　　要说我最爱的零嘴，非桑葚莫属了。在我家门口有一片桑树林，以前大队里养蚕，桑叶需求量大，所以村前屋后栽了很多桑树。冬天，桑树脱光了衣服，光秃秃的，剩下些枝条伸向天空，像举着的无数条手臂。但我们还是很喜欢的，找矮一点的桩子，坐上去，抓着枝条晃悠悠，笑称是太师椅，沐浴着暖阳，一坐就是好半天。等到了春天，它很快变戏法似的穿上新装，暴芽，抽枝，长叶，开花。四五月间，桑树上挂满了果子。由青变红，由红变紫，桑葚成熟了。

　　这里成了孩子们的欢乐场。一天要去好几趟，看见又大又紫的，一阵欢呼，看见有点泛红的，也摘下嚼嚼，酸得五官扭曲也舍不得吐。吃够了，你看我成了大花脸，我看你胸口像打翻了颜料瓶，捧着肚子咯咯笑。更有甚者，贪嘴不留穷性命，没看仔细就往嘴里塞，结果让毛虫刺着了，一张嘴肿成了香肠。回家后，大人的责骂声此起彼伏，主要是衣服染了色，难洗得很，心疼衣服。至于嘴巴肿胀的，哭也没用，骂声活该。

　　我的童年就让这些零嘴儿染成了缤纷一片，里面塞满了笑声和甜蜜。

　　现在的零嘴是多，可是色素、香精等添加剂也多，尽管新花样层出不穷，可是吃多了对身体没有好处。很多时候，我去超市，看见大人不让买，孩子噘着嘴，心里就有着说不出的滋味。虽然满架都是零嘴，可让父母放心的，又有多少呢。都在找原生态的食物，可现在到哪里可以找到真正的原生态？每当这个时候，我就特别怀念童年的零嘴儿。