本报讯 (晚报记者 陈婧怡/文、摄)连续多日35℃以上的高温天气,实实在在地“烤”验着城市的“菜篮子”供应能力。近日,记者走访朝阳农贸市场发现,生菜、鸡毛菜等部分叶菜价格正悄然发生变化。
“生菜每斤4元,上海青每斤4.5元,毛白菜每斤3.5元。”25日,朝阳农贸市场内,蔬菜经营户宋强一边整理菜摊,一边向记者介绍着当日菜价。“最近菜价一直在变动,尤其是叶菜。”宋强说,气温是左右菜价的关键因素,只要气温高,菜价就掉不下来。在市场里,较为便宜的当数萝卜、白菜等耐储存品种,每斤在1.5元左右,苋菜和药芹价格维持在每斤2.5元,娇嫩的鸡毛菜价格为每斤6元。
这波菜价变动并非孤立现象。无锡市发展和改革委员会的价格监测数据为市场感受提供了佐证。监测显示,8月25日,全市十大农贸市场重点监测的43种蔬菜平均价格为5.65元/斤;数日前的7月25日,这一数据为5.07元/斤。其中,叶菜类价格变化尤为明显,颇具代表性的青菜均价在7月25日为3.96元/斤,8月24日变为4.94元/斤;同样两个日期的毛白菜价格也从3.7元/斤变为4.95元/斤。
为何出伏后菜价还会继续“升温”?朝阳蔬菜批发市场经理张梓杰介绍,前一阵子的连续阴雨天气叠加近期的持续高温,给本地蔬菜特别是叶菜生产带来不利影响,导致产量不足。每年夏季的“伏缺期”,本地蔬菜供应会偏紧。往年,无锡在很大程度上依赖高原夏菜来弥补市场缺口、平抑价格。然而,云南产区近期受灾,原本供应主力“云南菜”的供应量减少。双重因素叠加,导致近期菜价出现变化。不过,与去年同期相比,当前市场的整体菜价仍然低了10%左右。关于后续蔬菜的价格走势,市场方面表示,一方面,云南产区的供应取决于当地天气是否好转与生产修复进度;另一方面,本地蔬菜的生长也需待高温缓解后才能逐渐恢复正常。据最新气象预报,高温天气将持续至本月底,预计9月初起气温逐步回落,届时蔬菜生长环境和供应情况有望得到改善。