| 吴非 文 |

　　中秋节前，和桥南新老街街口的陈氏月饼店门前就热闹了起来。月饼店门面不大，来往的车辆、进出的人倒不少。中秋的喜气已提前降临在这小小铺面之中。

　　和桥是宜兴一大重镇，南新老街又是和桥的一大坐标，江南古镇之老街模式在此无一不备，都说和桥特产豆腐干闻名遐迩，殊不知南新老街的苏式月饼同样出彩。

　　店主陈老板今年六十二岁，十六岁便在供销社学徒做月饼，供销社撤销后便自己开店，至今已有四十余年。他手下出得八个品种，有果仁火腿、果仁芝麻、果仁肉干……至于那荷叶火腿月饼，足有一斤多重，乃是店中招牌，可谓声名远扬，挡不住的诱惑啊。

　　那日，我立在柜台前，老板娘硬是将一个火腿月饼塞到我手中，我要付钱，她却一本正经地说：“到了店里，乡里乡亲的，吃个月饼还要付钱，付钱就不给你了。”推让再三，终究是恭敬不如从命。油纸包着的圆饼温温热热，恰似她掌心温度。她指着内馅：“火腿要咸鲜，配用上等的核桃、果仁，再用我们当地的面粉，三种滋味相冲相和，才是地道的江南味。”她又笑着说了句“私房话”：“你这女娘呀，长得甜美端庄，跟我们家的月饼一个模样，所以啊一定要送一个你尝尝。”我一下羞红了脸，她接着又宕开话题：“就像我们和桥人，北人南人迁来聚居，和和睦睦几百年，最后都处成了亲戚。”

　　我的心如春风推开了涟漪，寻思老板娘说得多好，和桥人都处成了亲戚呢。

　　和桥镇的名儿真好，在江南独一无二，老祖宗以一个“和”字规范了子孙后代的行为准则，而一家小小的月饼店一直遵循不悖，不能不让人肃然起敬。

　　陈氏月饼店的炉火清晨四点就亮了。陈老板揉面时，面粉在晨光里飞扬如雪，落在他花白的鬓角上。“和面要三和，”他常对学徒工伸出三根手指，“一和水温，二和力道，三和心境。”我体味到这话里藏着和桥人的生存哲学：万历年间漕工歇脚在此形成市集时，靠的是船帮与脚夫的和解；清末商埠开放时，洋纱与土布能同柜而售，凭的是生意人的和衷共济。

　　小小月饼常常蕴着不小的道理，其实吃月饼也是能让人有所感悟。

　　我孩童时，毛胡子祖父多次带给我吃和桥的玫瑰月饼，一口咬下，花瓣软糯，越嚼越香。那独一无二的口感，至今仍在齿颊间徘徊不去。毛胡子祖父是黄埔军校毕业的军人，当年曾征战沙场，是个铁血汉子，晚年坐享太平了，却喜欢上了玫瑰的味道，甜的味道。他尤其喜欢和桥的月饼，自己喜欢吃，也买给孙辈吃，因为经历了当年的苦，更珍惜今日的甜，他希望世界就像月饼那么圆润甜美，再不要像他那个年代战乱频仍，百姓颠沛流离。

　　又想起儿时吃月饼，吃的也是和桥月饼，总喜欢先抠下那一层一层的皮。酥皮簌簌落下，沾满衣襟，便用手指沾着吃，自是别有滋味。大人见了必要呵斥：“不能这样剥皮吃，以后会没有衣服穿呢。”幼时信以为真，吓得再也不敢如此吃法。如今想来，大人是希望自己的子女不缺衣少食，能过上和美的生活。现今胃口小了，吃月饼也是仪式感强过食欲，会用刀切开装盘，摆个造型，再慢慢享用。时移世易，人的性情竟也会不知不觉地变化，终究也如父母所愿，日子过得和美。享受月饼已然是家常便饭，至于穿衣，也是时常翻新，日趋时尚。

　　那天，暮色浸染老街，月亮从马头墙后升起，和桥的月亮果然不同，它照了六百年漕船，照过战火离乱，如今照在荷叶月饼上，依旧圆得从容。我切开老板娘送的月饼，火腿的咸香、果仁的甜香、荷叶的清香在舌尖交融，仿佛吞下整个江南的秋。