□ 邢瑞莱

　　虽然很多人钟情热爱下厨，但深信还是有相当多的人不愿意、不喜欢或者不想学做饭。笔者在家做了30年饭，至今也没有爱上做饭，仅仅是作为一家之妇的职责所在，如果能从家务中解放出来，真要喜极而泣了。

　　回望人类社会的历史，就是一部社会分工越来越精细化的历史。最早的农耕社会是自给自足形式，后来出现了物物交换、商品社会，接着在第一产业的基础上出现了第二产业，继而又出现第三产业。同样是制造业，一辆汽车的生产早已分离出各种零配件的加工和装配企业，而精细化的背后必定是专业化。做饭也是如此，让会做饭的人做饭，让更多人从类似的家务事中解脱出来。

　　好多人似乎不习惯家里吃的饭让外人做。其实这仅仅是一种心理接受过程的滞后。曾经多少人不能接受敬老院，认为将老人送进敬老院是不孝，而随着老龄化社会的到来，以及双职工家庭的压力剧增，老年服务的社会化已经成为一种共识。以前哪里有外人来家里搞卫生的，而现在家庭保洁外包已为许多家庭所青睐。做饭的道理也一样，分一部分家务让别人做的现象越来越普遍。摒弃掉做饭的时间，正是现代人对生活管理的考量结果。尤其是作为“90后”那样的单身上班族，出于对自己做饭成本的回报考量，包括购买原料成本、作业成本、时间成本等，显然是不划算。难得做一次尚可以调剂生活，每天当成任务，就不是每个人都能受得了的。

　　再看360行，不少行业在时代变迁中逐渐消亡，也有不少新兴行业应运而生。以笔者从事人社工作的职业立场，由衷地看好外卖这一行业。外卖小哥和快递小哥，已经成为一个不可小觑的就业大军，很多人因为帮人送饭自己也有了饭碗，这是多好的一项事业！如果说其中也伴随一些问题，比如劳动纠纷、人身安全、公平竞争等问题，这是对政府部门如何规范管理的考验，而不应该成为对行业加以限制甚至禁止的理由。毕竟民以食为天，大家都有饭吃，于个人于社会都是好事。

　　最后说说外卖的食品安全健康问题。很多人反对吃外卖，认为外卖食品不健康，这其中存在着一定的误区。吃外卖某种程度上与下馆子没区别，看看餐饮业如此繁荣发达，为什么单单就外卖不健康呢？要说外卖食物质量难以保证，那么从食物链上往前推一道，菜场、超市购买的生鲜食材一样有无法保证之虞。

　　无论从人们的需求还是从社会发展的角度看，将个人从生活性事务中解放出来，形成更为精细的社会分工，一定是属于未来世界可见的现实。而对于宅男宅女们或者实在对做饭没兴趣的人而言，套用一句时髦的话：家里除了灶前的油腻，还有电脑和沙发。

　　（作者单位：无锡市人社局）